7月といえばやはり鰻。2017年7月の定例会でご用意し、あっという間になくなるほど人気だった「大和養魚」の浜名湖うなぎ。明治40年創業の老舗養鰻企業が「エージレスパック」の手法でお届けするうなぎは、身のふっくら感や質感を充分に堪能できるもの。今回も、蒲焼きと白焼きを用意しました。(商品ご協力：東信水産様)

また「鰻に合う酒」をテーマに、いまでや様のセレクトで三種類の日本酒を用意しました。「風の森」は白焼きに合わせるのがお薦めだそうです。

〇七田 純米大吟醸 無濾過生　(天山酒造株式会社／佐賀県小城市)

原料米：佐賀県産山田錦、精米歩合45%

〇菊姫 鶴乃里 山廃純米２９BY　(菊姫合資会社／石川県白山市）

原料米：兵庫県特Ａ地区吉川町産山田錦、精米歩合65%。※世界最大規模のワインコンテスト「I・W・C」2007年初代チャンピオン・サケ（最優秀賞）

〇風の森 露葉風(つゆはかぜ) 純米しぼり華　(油長酒造株式会社／奈良県)

原料米：露葉風（奈良県でのみ生産される酒米）、精米歩合70%