2022年02月25日(金) 定例会(東京)
※会場が変更になりました。
異色の経歴を経て、バーガーチェーン店のトップに立った藤﨑社長。
39歳まで専業主婦、そこから故有って渋谷１０９のアパレルショップ店長となり売上倍増、さらに新橋居酒屋の女将となり予約困難な店へと育て上げ、実家の家業をみながら、いつしか絶滅寸前のバーガーチェーン店の再生を任され黒字化を実現。何故藤﨑氏が経営すると人気店となるのか？その秘密（経営戦略）を深堀りしてご公開いただきます。逆襲の奮闘記、どうぞご期待ください。
1966年生まれ。東京都出身。青山学院女子短期大学卒。政治家の妻になり、39歳まで専業主婦。
しかし夫が病に倒れ、生活のために働き始める。最初はギャルブームの頃のSHIBUYA109のアパレル店長。たまたま空き店舗を見つけ、居酒屋を開業、一躍人気店に。
その腕を常連客に見込まれ、ドムドムのメニュー開発顧問に。
『手作り厚焼きたまごバーガー』をヒットさせ、ドムドム入社。その後わずか９か月で社長に
。『丸ごと!!カニバーガー』などが話題になり、ドムドムの業績は確実に回復している。
◆著書「ドムドムの逆襲」（ダイヤモンド社刊）
開催日 : 2022年02月25日(金)
18：30～20：00（受付開始18：00～）
※講演のみの開催となります。
